Category: Food and drink


La última receta que probé y salió muy rica, presas de pollo con vino blanco, tomate "secos al sol", aceitunas negras, cebolla, ajo, yum!

Empezamos con esto:

http://cid-4200ab8d927a35b6.photos.live.com/embedphoto.aspx/2010-07-cooking/IMG_0750.jpg

Y terminamos con esto:

http://cid-4200ab8d927a35b6.photos.live.com/embedphoto.aspx/2010-07-cooking/IMG_0766.jpg

Advertisements

Pan con queso

Hoy voy a poner fotitos de dos recetas de pan que probé hacer y de Lau haciendo queso de cabra casero – yum!

El fin de semana pasado compramos una procesadora KitchenAid de gran poder gran. Acá están las fotos, con una receta sencilla para hacer pan de campo.

http://cid-4200ab8d927a35b6.photos.live.com/embedphoto.aspx/2010-07-cooking/IMG_0686.jpg
http://cid-4200ab8d927a35b6.photos.live.com/embedphoto.aspx/2010-07-cooking/IMG_0692.jpg
http://cid-4200ab8d927a35b6.photos.live.com/embedphoto.aspx/2010-07-cooking/IMG_0697.jpg
http://cid-4200ab8d927a35b6.photos.live.com/embedphoto.aspx/2010-07-cooking/IMG_0705.jpg

Mientras yo preparaba el pan, Lau estaba haciendo queso de cabra casero que quedó bárbaro; una horma "común" y una con albahaca.

http://cid-4200ab8d927a35b6.photos.live.com/embedphoto.aspx/2010-07-cooking/IMG_0693.jpg
http://cid-4200ab8d927a35b6.photos.live.com/embedphoto.aspx/2010-07-cooking/IMG_0712.jpg

Y, para seguir con el ritmo, este fin de semana preparamos un asado y probé con una receta que era más rápida de hacer (en vez de casi cuatro horas como el pan de campo, esto se hace en un par de horas más o menos). ¡Muy rico!

http://cid-4200ab8d927a35b6.photos.live.com/embedphoto.aspx/2010-07-cooking/IMG_0731.jpg
http://cid-4200ab8d927a35b6.photos.live.com/embedphoto.aspx/2010-07-cooking/IMG_0733.jpg
http://cid-4200ab8d927a35b6.photos.live.com/embedphoto.aspx/2010-07-cooking/IMG_0734.jpg

Bueno, últimamente se me dio por cocinar un poco por casa, con mucho apoyo de mi bienamada esposa, así que ahora subí algunas fotos de "cómo vienen las cosas" por ahora.

Con algo de buen viento, seguirá la racha e irán mejorando las recetas… Por ahora, me estoy divirtiendo bastante!

For the record, we did open the bottle about 20 seconds later using this method, but the phone recording this run out of memory, so this is all we got.

 

Paul did the honors in coming up with the idea, lending his shoe to the effort and recording this.

Thanksgiving Dinner – Success!

Vino un montón de gente, hubo un montón de comida rica, salió todo diez puntos… Otro éxito orquestrado por Lau.

¡Fotitos del evento pronto!

Navidad con gusto a Texas

O bueno, al menos con fruit cake de Texas – Collin Street Bakery, para ser exactos. Muuuy rico, todavía se disfruta – por ahora dura, es decir, aunque desciende rápidamente.

Total, la dieta no empieza hasta el año que viene, no?

La cena de hoy

Créase o no, hoy cociné yo la cena, con un poco de ayuda de Lau (pero relativamente poca). El plato es, of course, ultra-sencillo, pero así y todo quedó bastante sabroso.

Ah, well. Acá va el link a la receta (y sí, la conseguí siguiendo el link que estaba en la lata de atún).

Quote

Chicken of the Sea – Delicious Recipes

Desayuno con huevitos

Mmmmm…. Un desayuno que vale la pena recordar. Hoy a la mañana, después de una pasadita rápida por el supermercadito local (¿mercado?), preparamos ‘eggs benedict’, o sea: muffins abiertos recubiertos con huevos pasados por agua y una salsa holandesa. ¡Yummy! Fedex aprovechó que estaba al churrete y cayó para desayunar.

Ah, y también comimos hash browns, aunque no quedaba mucho. Y ahora son como las tres y pico de la tarde, y estoy llenito… (aunque admitamos que estábamos desayunando entre la una y las dos).

Quote

Recipes : Eggs Benedict : Food Network

Para todos aquellos que se intragaban y se pre-deleitaban mentalmente por Pocky, puedo decir que lo probé y he aquí el enigma develado:
 
El Poki es un palito de medio centrímetro de diámetro, de unos ocho centímetros de largo, cubierto unos 7/8 de chocolate, y con todo el sabor de chocolate y masa de una Tita.
 

Curando mates en Microsoft

Ya estoy curando el mate que compré con Lau en Calafate la semana pasada… Mmmm… Van a salir mates ricos y con buenos recuerdos, me parece.